Trà bạch kim (Bạch Trà) 1 tôm (búp non) (đặc biệt)

Trà bạch kim là loại trà được chế biến từ búp non chưa hình thành lá của cây chè shan tuyết mọc trên vùng Fìn Hồ, Hoàng Shu Phì, Hà Giang. Đặc biệt chè bạch kim này chế biến theo phương pháp thủ công, không xào, không vò, không qua quá trình lên men mà chỉ có phơi nắng tự nhiên nên giữ được hoàn toàn hình dáng, mùi vị và chất lượng của chè. Đây là loại trà cao cấp, ngày xưa được dành tiến vua, cho những bậc vua chúa thưởng thức. Ngày này cuộc sống phát triển, với những người yêu trà và thưởng trà thì luôn phải có một lọ trà bạch shan tuyết tại nhà để mời người thân và bạn bè đến chơi nhà. Và bạch trà shan tuyết còn là một món quà tặng cao cấp cho bạn bè, cấp trên,.. vào những dịp quan trọng và lễ tết nữa đấy. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu loại trà đặc biệt này nào!

> Có thể bạn quan tâm:

• trà shan tuyết cổ thụ hà giang
• hồng trà shan tuyết cổ thụ
• cách pha trà ống lam
• trà phổ nhĩ mua ở đâu

Chàng trai Khé đồng hành – Chuyện câu chè trăm tuổi – Chè shan tuyết Fin Hồ, Hoàng Su Phì, Hà Giang| Đặc sản Hà Giang

Trà bạch kim là gì?

Trà bạch kim tên tiếng anh là Silver Needle, là loại bạch trà tốt nhất, xếp số 1 trong 4 loại bạch trà hiện nay. Đây là loại bạch trà shan tuyết chỉ sử dụng búp non có lông tơ màu trắng bạc bao phủ, trông bắt mắt và cho hương vị thơm ngon.

Trà bạch kim lấy nguyên liệu 100% búp non của cây trà shan tuyết được trồng trên Fìn Hồ, Hà Giang, canh tác truyền thống, không sử dụng hóa học và thuốc BVTV và được châu Âu cấp chứng nhập organic nên cho chất lượng và hoạt chất thuốc cao hơn nhiều loại chè và chè shan tuyết trồng ở vùng khác.

Hương vị của trà bạch kim của Trà Khé

• Hương vị thơm tinh tế như hoa kim ngân và vị nhẹ nhàng hơi ngọt tạo ra sự mềm mại và thoáng mát trong vòm họng.
• Màu nước: Màu vàng chanh (vàng và ánh xanh nhẹ) hấp dẫn
• Màu của trà bạch kim có màu trắng ánh bạc dễ dàng nhìn bằng mắt thường.

Hướng dẫn cách pha trà bạch kim chuẩn

• Định lượng trà theo thể tích ấm: 70ml (5gr)/ 120ml(7gr)/ 160ml(8gr)/ 200ml (10gr)
• Nhiệt độ: Nước đun sôi hạ nhiệt ở 85 – 90 độ
• Thưởng thức: 7 tuần nước. Nước 1: 10s/ Nước 2: 15s/ Nước 3: 20s/ Nước 4: 30s/ Nước 5 – 7: 60s (90 độ C).

Bước 1: Tráng ấm pha trà

Bạn dùng nước sôi 100 độ C để tráng đều lên bề mặt và bên trong ấm trà , sau đó đổ nước đi. Công đoạn này giúp làm ấm nóng đều ấm trà và sát trùng ấm trà trước khi pha trà.

Bước 2: Tráng trà

• Bạn lấy 1 lượng nhỏ trà (khoảng 5 gr thôi nhé) bỏ vào ấm, rót nước sôi, lắc đều vòng tròn hoặc dùng thìa đảo nhanh trà trong vài giây, sau đó chắt bỏ nước trong ấm trà.
• Tác dụng: Loại bỏ bụi bẩn, phấn trà, giúp cánh trà nở đều và nhanh ngấm hơn.

Bước 3: Pha trà

Tiếp theo bạn đổ khoảng 180ml nước sôi vào ấm trà, lưu ý phải ngập toàn bộ lá trà , và đợi cho trà chín (khoảng 10-15s).

Bước 4: Rót trà

• Tiến hành dùng lọc trà và rót toàn bộ nước trà ra bình đựng chứa, châm trà ra từng chén trà để mời khách thưởng thức.
• Song song, bạn cần phải rót thêm 150ml nước sôi vào ấm trà, đợi 15s để thưởng thức tuần trà tiếp theo.

Lưu ý:

• Trà được rót ra bình chứa sẽ giúp trà đều màu, đều vị, tránh trường hợp chén sau đậm màu hơn chén trước khi rót.
• Không nên ủ trà trong ấm quá lâu, sẽ làm trà biến màu.
• Trường hợp không có bình đựng nước trà, trong lúc châm trà bạn nên tuần tự rót vào các chén mà chỉ rót 1/3 – ½ chén rồi quay lại rót lượt tiếp theo cho tới lúc đầy chén.
• Muốn nước trà trong nên rót nước vào ấm nhẹ tay, không nên để xác trà bị đảo nhiều trong ấm, khi rót trà cũng cần nhẹ tay.
• Nên pha trà bằng ấm thủy tinh hoặc ấm sứ: dễ dàng vệ sinh, dễ nhìn màu trà, giữ chất lượng trà và có thể pha được nhiều loại trà khác nhau.
• Với cách hướng dẫn pha trà shan tuyết cổ thụ trên, bạn dùng 1 lượng nhỏ và ấm nhỏ cho 3-4 người uống, nếu pha ấm to hơn thì bạn cần phải điều chỉnh lại lượng trà và nước theo khẩu vị đậm nhạt của từng người nhé.

Giá trà bạch kim tại Đặc sản Nam Định

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà bạch kim từ cây chè shan tuyết của Yên Bái, Hà Giang,.. có giá trà bạch kim shan tuyết từ 260.000 VNĐ – 400.000 VNĐ/100 g, tùy vào chất lượng, cách chế biến, bao gì sản phẩm. Tại đặc sản Nam Định, chúng tôi đang phân phối đến khách hàng với giá là 350.000 VND/100g, 3.300.000 VNĐ/1kg.

Cách bảo quản trà bạch kim tại nhà đơn giản

Bảo quản trà bạch kim ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời, nên bảo quản kín:

• Bảo quản trong bình thủy tinh nên có màu đục
• Bảo quản bằng túi PE có kẹp miệng trà, nên bỏ trong tủ lạnh tránh các loại có mùi, hoặc bọc trong tờ báo để vào tủ lạnh.
• Để xa các loại trà ướp hương để tránh xâm lấn hương.
• Trà được bảo quản trong túi hút chân không, có thể bảo quản tối đa lên đến 2 năm. Khi mua trà và phá túi trà ra uống, nên uống nhanh trong vòng 1-2 tháng, không nên để lâu sẽ mất hương trà.
• Không nên dùng: bình thủy tinh trong suốt, bình hay lọ bằng giấy carton hay hộp gỗ để đựng trà

Hướng dẫn cách mua và đặt hàng

• Khách hàng mua sản phẩm tại trang đặc sản Nam Định vui lòng đặt hàng trực tiếp trên web có cửa hàng cho khách hàng và thanh toán trực tiếp, và chúng tôi theo thông tin đơn hàng để chuyển hàng cho khách hàng.
• Khách hàng có thể liên hệ zalo, page facebook để chúng tôi tư vấn và chuyển ship tận nhà, thanh toán sau khi nhận hàng và kiểm tra hàng.
• Khi mua số lượng trên sản phẩm trên 1kg, khách hàng sẽ được miễn phí ship,
• Khách hàng muốn làm đại lý hoặc mua sỉ vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ 0378726309 để báo giá hợp tác.
• Cam kết hoàn trả hay bồi thường với tất cả sản phẩm không đúng chất lượng, hình ảnh mà quý khách đã mua.
• Sản phẩm được ship từ Fìn Hồ, Hoàng Shu Phì, Hà Giang nên thời gian ship sẽ lâu và có rất ít đơn vị ship như dưới miền xuôi, mong khách hàng thông cảm và ủng hộ Trà Khé và bà con dân tộc Dao nơi đây có thể sống với nghề làm chè cổ thụ này.

Trân thành cảm ơn khách hàng đã quan tâm mua hàng, ủng hộ Trà Khé và bà con dân tộc Dao!